Pessoal, não sei quanto a vocês, mais quando se fala em ramo de atividade que tem maior risco de acidente do trabalho, logo vem a cabeça os ramos de atividades como: construção civil, metalúrgica, siderúrgica, entre outras.... que o grau de risco é elevado.
Mais esquecemos das empresas que aparentemente não apresenta um risco eminente.......estou falando das indústrias de panificação e supermercados que fabricam pães, bolos, etc....
Onde que o risco ao utilizar o cilindro de massa é bastante elevado, principalmente se o cilindro de massa não tiver com todos os dispositivos de segurança exigindo por lei: NR-12 Anexo II.
Abaixo segue o link bastante interessante sobre o assunto e vários outros assuntos.
(Documento em formato em pdf)
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